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Genève

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Mardi et mercredi
12h00-14h30
18h00-23h00
Dernière commande à 22h00

Jeudi et vendredi
12h00-14h30
18h00-24h00

Samedi
12h00-15h00
18h00-24h00
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Fermé le dimanche et le lundi

Rue des Glacis-de-Rive, 2
1207 Genève

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Carte d’envies

DU POTAGER

Caesar Salade

19 CHF

(romaine, champignons, bacon*, croûtons, parmesan, poulet)

Nostalgie Grecque

14 CHF

(mélange de poivrons, aubergines grillées, tomates confites, feta, basilic et origan servi avec des minis pittas, des olives de Kalamata et câprons)

Guacamole et ses nachos

12 CHF

Guasacaca (suppl. nachos +2.-)

12 CHF

(petite salade d’avocat, tomate, oignon rouge, coriandre)

Cœurs de laitue de Murcia

14 CHF

au sel de noisettes et ciboulette

Petites tomates à l’huile d’olive vanillée

10 CHF

toast à la purée d’olives noires

Poivrons del Piquillo

14 CHF

vieux manchego et son toast à l’ail blanc

Peppadews au fromage frais

12 CHF

(fruit sud africain au goût doux et relevé)

Piments del Padron poêlés

12 CHF

Servis avec une tartine de lard Colonata* ou tapenade

Tomaquet

8 CHF

(pain à l’huile d’olive et à la tomate)

Epis de maïs et son beurre fondu

12 CHF

Judiones de la Granja

10 CHF

(gros haricots blancs, huile d’olive, fleur de sel, épices des Indiens Mapuche)

DE LA MER

Cœur de filet de Saumon fumé Norvégien

30 CHF

et petites pommes de terre grenailles à la vapeur

Ceviche

22 CHF

(Cabillaud mariné au citron vert, coriandre, tabasco & popcorn)

Grosses crevettes panées à la Japonaise

16 CHF

Micro-sardines de Galicie

18 CHF

à l’huile d’olive, toasts Poîlane beurrés

Boquerones

18 CHF

(filets d’anchois marinés au vin blanc et yuzu)

Filets de thon blanc à l’huile d’olive

18 CHF

poivre du Penja, fleur de sel

LA CHARCUTERIE ESPAGNOLE

Jambon Patanégra Ibérico de bellota*

30 CHF

Lomo de bellota*

20 CHF

Jambon Serrano de Trevelez*

18 CHF

Cecina de León

22 CHF

Chorizo de bellota*

16 CHF

NOS BASIQUES

Le Mac Ferdi (sup. bacon* +1, Œuf +2.-.)

24 CHF

(pain, viande hachée de bœuf, fromages, oignon cru, oignon confit, oignon frit, sauce Ferdi, moutarde, cornichons)

Chiffonnade de jambon blanc Prestige * et sa purée

18 CHF

Gratin de coquillettes maison

18 CHF

Gratin de coquillettes et chiffonnade de jambon blanc Prestige*

24 CHF

Gratin de coquillettes et cecina

30 CHF

(viande séchée de boeuf)

Suppléments

Bol de salade verte à l’estragon et ciboulette

8 CHF

Purée, Frites

8 CHF

Riz

7 CHF

FROMAGES

Parmesan en copeaux et poire Conférence

12 CHF

Vieux Manchego et sa gelée de coing

12 CHF

NOS VOYAGEURS

Enchiladas au boeuf (2) et fromage fondu

24 CHF

NOS DESSERTS

Churros et chocolat chaud

12 CHF

Churros et Nucciola

14 CHF

Glace vanille ou café sauce chocolat maison et sa tuile aux amandes

12 CHF

Verrine de fromage blanc au dulce de leche ou à la crème de marron

12 CHF

Gaufre, Nucciola et chantilly

14 CHF

Pot de Nucciola ou de Dulce de leche

8 CHF

* Plat contenant du porc